【期数】No.30
【人物】北京知蜂堂健康科技股份有限公司董事长 李育强
【TA说】“蜜蜂作为自然界最重要的传粉者，维系着全球75%农作物的繁衍，其生存状态直接关乎人类粮食安全与生物多样性。它不仅能带来美味，也能寓意吉祥，这就是它的价值所在”。
巨大的仿真蜜蜂和蜂巢、高高的绿色植物和鲜艳的花朵，从绚丽的动植物世界到蜂蜜酿造、五花八门的蜂产品……光影交织的梦幻镜像、三维虚拟现实身临其境。
在北京市昌平区南邵镇双营中路137号院，有一座花团锦簇、流光溢彩的“蜜蜂公园”，这就是知蜂堂蜂博园。
知蜂堂蜂博园是国内规模最大、业态最丰富的蜜蜂主题园区。在这里，可以看到从三叠纪、侏罗纪到白垩纪的地球动植物演变，以及蜜蜂如何通过传花授粉引领地球进化的奇迹、智勇抵御天敌、匠心筑造家园、繁衍后代的智慧，还能了解王浆、蜂蜜等珍贵蜂产品的源起与特性和二十多个国家的花卉、地理、风土文化和蜜蜂养殖传统。
6月27日-29日，在北京展览馆，知蜂堂将带着他们的优质产品亮相首届美好生活博览会。
一家卖蜂产品的企业，为什么要做蜂博园？
蜂博园的创办者，北京知蜂堂健康科技股份有限公司董事长李育强表示，多个原因都在其中，“有我们自己对蜜蜂的情感，想传播蜂文化，蜜蜂是非常伟大的，带动地球进化，创造了丰收，稳定着生态平衡，蜜蜂还有四个精神，团结、勇敢、勤劳、奉献，这绝对是值得任何一个民族学习的，还有蜜蜂的聪明才智，应该把这些传播开来，让更多人知道蜜蜂原来对我们这么重要，蜜蜂是这么伟大的生物。”
（北京知蜂堂健康科技股份有限公司董事长 李育强）
蜜蜂健康快乐，蜂蜜才会好
“我们也会展出蜂箱、养蜂人，现在要提倡蜜蜂友好，人类和蜜蜂友好共处，不应该对蜜蜂掠夺性的开采，这样对蜜蜂是非常不友好的。”李育强表示，在本届美好生活博览会上，知蜂堂最重要的目标是传播蜜蜂文化、蜜蜂友好的理念，告诉人们什么是好蜂蜜。
李育强指出，并不是野生蜂蜜就好，人工饲养的蜂蜜就差，这样定义实际上是不对的。实际上，知蜂堂早就有一个口号，叫健康快乐的蜜蜂，酿熟的蜜就是好蜜。
蜜蜂如何做到健康快乐呢？他提出了知蜂堂的理念，“实际上，我们主张采一半，留一半。”从事蜂产品行业20多年，他对蜜蜂有特殊的感情。
“现在业内多数取蜜是把蜜蜂酿的蜂蜜全部拿走，这样蜂箱里的蜜蜂种群在一个花季中一直生存于生死线上，因为蜜蜂非常弱小，一箱蜂五六万只，必须趁着花季储存足够多的‘粮食’。”他谈到，在蜂蜜储存好以后，蜜蜂会分群，老蜂王看到蜂蜜储存满了，家底攒厚了，就会生一个新蜂王，新蜂王带一部分蜜蜂分出去，重新建立新的家庭，为的是让蜜蜂种群繁衍。
“从这一点看，蜜蜂是非常有忧患意识的，它好不容易攒好蜂蜜，最后蜂农全部把它舀走，蜜蜂这时候非常焦虑，它本身就非常劳累，蜜蜂只有五六个月的寿命，但在采花期，它的寿命只有35天，很多都是累死的。我们把蜜全部舀走后，小蜜蜂心里恐慌，只能再玩命出去采。”
“实际上这时候蜜蜂采回来的叫花蜜，它要靠蜜蜂往蜜里分解酶，不停扇动翅膀把它酿熟。蜜蜂在这么焦虑的情况下一点不快乐，这个时候酿成的蜂蜜能是好蜂蜜吗？”他表示，这就是自己倡导蜜蜂友好，给蜜蜂留下一半蜂蜜的初衷。
李育强强调，一些蜂蜜的抗生素残留超标也和此有关。“一方面是植物本身的农药残留，被蜜蜂在采蜜时带到蜜里，另一方面是过度压榨蜜蜂，蜜蜂身体不好，容易长螨虫，蜂农就会用蜂药，蜂药也容易造成蜂蜜的抗生素残留。”
留一半蜂蜜给蜜蜂
如何做到蜜蜂友好，知蜂堂已经决定先做表率。今年5月20日是第8个“世界蜜蜂日”，在这一天，知蜂堂联合中国蜂产品协会启动了“蜜蜂友好蜂产品制品团体标准”制定工作，旨在为行业树立“天然、可持续、可追溯”的品质标杆。
李育强谈到，未来知蜂堂将和蜂农签约，要求给蜜蜂留下一半蜂蜜，这样对蜜蜂更友好。
知蜂堂的合作蜂农遍布全国各地，而且经常是流动的。用中国养蜂行业的话说，叫追花夺蜜，蜂农总是追着花季走。蜜蜂友好理念能否真的落地呢？
李育强也坦言，蜜蜂友好理念真正落实是最难的，“我花了这个钱，但蜂农没有给蜜蜂留下蜜，可能我就是第一个牺牲者，可能要花一些冤枉钱。”
如何解决这个问题，李育强认为，首先是要找比较认同这个理念的合作伙伴，此外就是随时检查，确保蜂箱里随时有一半蜂蜜，不要让蜜蜂太劳累，“蜜蜂必须得吃花粉和蜂蜜的混合物，叫蜂粮，那是它最好的粮食，你把花粉也拿走了，把蜂蜜也拿走了，给它吃糖，它营养跟不上。”
他强调，这件事能产生实际价值，蜜蜂种群会更健康，蜜蜂少生病，不用那么多药，蜂农其实也受益。
（知蜂堂蜂博园）